酱油鸡

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酱油鸡的用料

清远鸡 一只 香葱 6棵
生抽 小半碗 老抽 适量(少量上色用)
料酒 小半碗 盐 适量
生姜 适量 海天盐焗粉 15g

酱油鸡的做法

酱油鸡的做法图解1

步骤1

准备生抽、老抽、料酒、生姜、葱
酱油鸡的做法图解2

步骤2

1.把鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡屁股，先把料酒倒进去给鸡按摩全身，再倒入生抽老抽同样的方法，往鸡肚子里抹上少许盐，然后腌制30分钟 2.30分钟后再把盐焗粉抹到鸡全身，把生姜和葱塞进鸡肚子继续腌制30分钟
酱油鸡的做法图解3

步骤3

电饭锅底部刷层油，再铺上一层生姜片，再放入葱段
酱油鸡的做法图解4

步骤4

把腌制好的鸡放入锅里按煮饭键
酱油鸡的做法图解5

步骤5

大约20分钟后翻个面继续煮
酱油鸡的做法图解6

步骤6

香喷喷的酱油鸡完成了
酱油鸡的做法图解7

步骤7

装盘后再倒入锅里的酱汁

酱油鸡的烹饪技巧

盐焗粉也可以不放，依各人情况来决定，放了鸡肉比较鲜嫩美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 Graceshang 编写，未经授权不得转载
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