蒜烧肚条

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肖小厨steven
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每周一道小菜 成都又疫情，从来都不囤货，买什么吃什么了。 希望疫情快点结束～。

蒜烧肚条的用料

猪肚 200克 土豆 1个
小葱 1根 生抽 适量
料酒 适量 干辣椒
蒜瓣 糖

蒜烧肚条的做法

蒜烧肚条的做法图解1

步骤1

猪肚要多煮一下，不然咬不动，我这个已经是半成品了，我又煮了1小时
蒜烧肚条的做法图解2

步骤2

热锅油，我用的冰糖炒糖色，先蒜，后猪肚肚，土豆，翻炒上色
蒜烧肚条的做法图解3

步骤3

加生抽，翻炒
蒜烧肚条的做法图解4

步骤4

加料酒，水，干辣椒适量，小火把土豆煮熟，大火收汁，捣碎一个土豆
蒜烧肚条的做法图解5

步骤5

出锅葱花

蒜烧肚条的烹饪技巧

红烧系列，注意糖，酱油别糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-03 · 四川

©本菜谱的做法由 肖小厨steven 编写，未经授权不得转载
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