吃一口就爱上鸡蛋炒粉干

精品 独家
15.2万 浏览 4260 收藏
收藏
无甜不欢的小米
无甜不欢的小米
＋ 关注


自从和朋友去海鲜酒楼吃了一次鸡蛋炒粉干（粉丝），就爱上了，油而不腻，香而不厌～ 今天正好周末，在家复刻一下吧 用的圣乐迪鸡蛋，富含2倍OMEGA—3，226mga亚麻酸，100mg的DHA，国际权威NSF无抗生素产品认证，可生食鸡蛋认证，优选德国罗曼鸡，加拿大进口亚麻籽喂养，不管是煎炸炖煮或者生食都很适合，适合全家，尤其适合家里有老人孩子的，易消化，营养高
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

吃一口就爱上鸡蛋炒粉干的用料

圣乐迪鸡蛋 2个 细粉丝 150克
黄豆芽 50克 胡萝卜 1/2根
青椒 1/2个 洋葱 1个
小米辣 1个 大葱 1/2根
蒜 20克 生抽 2勺
盐 2克 白糖 1克
五香粉 2克 黑胡椒 1克
食用油 50克

吃一口就爱上鸡蛋炒粉干的做法

#2022烘焙料理大赛料理组复赛#吃一口就爱上鸡蛋炒粉干的做法图解1

步骤1

准备材料 葱、青椒、胡萝卜，大蒜，洋葱，小米辣都洗净备用
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#吃一口就爱上鸡蛋炒粉干的做法图解2

步骤2

粉丝用冷水泡软 鸡蛋打散 蒜切片 小米切段 葱、青椒、胡萝卜，洋葱都切丝
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#吃一口就爱上鸡蛋炒粉干的做法图解3

步骤3

锅里加入其中30克食用油
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#吃一口就爱上鸡蛋炒粉干的做法图解4

步骤4

油热加入鸡蛋液
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#吃一口就爱上鸡蛋炒粉干的做法图解5

步骤5

迅速划散 捞出鸡蛋 锅里的底油备用
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#吃一口就爱上鸡蛋炒粉干的做法图解6

步骤6

加入剩下20克食用油 油热爆香洋葱、蒜片和小米辣
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#吃一口就爱上鸡蛋炒粉干的做法图解7

步骤7

加入黄豆芽炒至断生
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#吃一口就爱上鸡蛋炒粉干的做法图解8

步骤8

加入蒜丝，青椒丝和胡萝卜丝翻炒均匀
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#吃一口就爱上鸡蛋炒粉干的做法图解9

步骤9

加入泡软的粉丝
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#吃一口就爱上鸡蛋炒粉干的做法图解10

步骤10

倒入盐、糖、五香粉和黑胡椒
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#吃一口就爱上鸡蛋炒粉干的做法图解11

步骤11

淋入生抽
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#吃一口就爱上鸡蛋炒粉干的做法图解12

步骤12

倒入鸡蛋 小火焖煮三分钟 大火迅速翻炒
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#吃一口就爱上鸡蛋炒粉干的做法图解13

步骤13

出锅装盘 怎么样？你喜欢吗

吃一口就爱上鸡蛋炒粉干的烹饪技巧

油量需要多，不然味道不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-03 · 河南省

©本菜谱的做法由 无甜不欢的小米 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

吃一口就爱上鸡蛋炒粉干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #2022烘焙料理大赛料理组复赛#吃一口就爱上鸡蛋炒粉干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #2022烘焙料理大赛料理组复赛#吃一口就爱上鸡蛋炒粉干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活