烤肠蛋黄双拼披萨

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披萨我家经常做来吃，已经好久没有出去买了，原因就是自己做的可以根据自己的喜好调整口味，还可以多加芝士，奶香浓郁。 这次做成了双拼口味，我们和孩子都有自己喜欢的配料，突然发现咸蛋和肉松做出的披萨也这么好吃！ 自己做的用料放心，我就信赖安佳烘焙系列，黄油、芝士片、马苏里拉芝士我都选安佳，品质好！
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-披萨组#

烤肠蛋黄双拼披萨的用料

高筋面粉 150克 淡奶油 20克
温水 40克 干酵母 3克
鸡蛋 1个 盐 2克
糖 10克 黄油 10克
杂蔬粒 20克 德国烤肠 1根
培根 1片 咸蛋黄 3个
肉松 50克 番茄沙司 适量
马苏里拉芝士碎 100克 黑胡椒碎 适量

烤肠蛋黄双拼披萨的做法

#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#烤肠蛋黄双拼披萨的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#烤肠蛋黄双拼披萨的做法图解2

步骤2

面包桶里放入面包粉150g、酵母3g、糖10g、盐2g、鸡蛋1个、淡奶油20克、水40g，启动揉面模式；
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#烤肠蛋黄双拼披萨的做法图解3

步骤3

揉面中间加入软化好的黄油10克，揉成光滑面团发酵至两倍大；
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#烤肠蛋黄双拼披萨的做法图解4

步骤4

一次发酵好的面团排气，擀成圆形面片后，将安佳芝士片对折成长条，如图摆放在披萨一圈的位置；
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#烤肠蛋黄双拼披萨的做法图解5

步骤5

在芝士接口处向内折面按紧，形成花型；
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#烤肠蛋黄双拼披萨的做法图解6

步骤6

用叉子给披萨底部按孔，涂上番茄沙司撒上黑胡椒碎；
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#烤肠蛋黄双拼披萨的做法图解7

步骤7

均匀的撒上一层安佳马苏里拉芝士碎；
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#烤肠蛋黄双拼披萨的做法图解8

步骤8

将蛋黄和肉松排在左边，杂蔬烤肠培根排在右边，做成双拼口味；
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#烤肠蛋黄双拼披萨的做法图解9

步骤9

再撒上一层安佳马苏里拉芝士碎，表面刷蛋液；
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#烤肠蛋黄双拼披萨的做法图解10

步骤10

放入烤箱，190度烤18分钟；
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#烤肠蛋黄双拼披萨的做法图解11

步骤11

出炉后就可以享用两个口味的披萨啦；

烤肠蛋黄双拼披萨的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、含有两种芝士，丰富口感； 3、双拼口味可以随喜好选择；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-05 · 天津市

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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