无水鲜焗鸡

无水鲜焗鸡

精品 独家
14.9万 浏览 3244 收藏
收藏
燕儿姐姐来了
燕儿姐姐来了 燕儿姐姐来了
＋ 关注


今天周末，必须特别隆重地介绍这个招牌家宴菜式--无水鲜焗鸡。这道菜其实新手也能轻松搞定，前提是要有一套味达美调味料 一套味达美调味料 一套味达美调味料 ！（重要事情说三遍）。其次是，一只好鸡。这种焗鸡的做法可以不加一滴水而又不粘锅。 焗的时间和火候都刚刚好，开盖香味扑鼻，鸡肉又香又软嫩，绝对多汁，端上餐桌，一转眼的工夫指定光盘。。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

无水鲜焗鸡的用料

鸡 1只 味达美老抽 1勺
味达美生抽 3勺 味达美蚝油 2勺
味达美料酒 2勺 白胡椒粉 1勺
蜂蜜 1勺 姜 10片
香葱 10根 洋葱 半个
盐 20克

无水鲜焗鸡的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#无水鲜焗鸡的做法图解1

步骤1

准备新鲜净鸡一只 最好在1000克左右
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#无水鲜焗鸡的做法图解2

步骤2

准备洗净的辅助食材
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#无水鲜焗鸡的做法图解3

步骤3

准备我们都爱的味达美调味料
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#无水鲜焗鸡的做法图解4

步骤4

先把鸡用盐揉搓，腌制10分钟，在用清水洗净，控干水备用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#无水鲜焗鸡的做法图解5

步骤5

按视频步骤腌制整鸡
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#无水鲜焗鸡的做法图解6

步骤6

按摩片刻，腌制半小时以上，最好可以冷藏腌制过夜
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#无水鲜焗鸡的做法图解7

步骤7

将辅材铺在锅底
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#无水鲜焗鸡的做法图解8

步骤8

放入整鸡，淋上腌料汁
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#无水鲜焗鸡的做法图解9

步骤9

我用的无水炖模式，电饭锅可以米饭模式
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#无水鲜焗鸡的做法图解10

步骤10

皮爽，肉滑，连骨头都透着香味！

无水鲜焗鸡的烹饪技巧

跟着视频步骤做，保成功 腌制时间尽可能长些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-05 · 陕西省

©本菜谱的做法由 燕儿姐姐来了 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

无水鲜焗鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #味达美星厨X小厨中秋团圆宴#无水鲜焗鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #味达美星厨X小厨中秋团圆宴#无水鲜焗鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活