红烧腐竹

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腐竹还能这样做，快做给自己和最爱的人吃吧
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

红烧腐竹的用料

腐竹 100g 青椒 1个
白酒 10g 姜 3g
蒜 3g 八角 1个
桂皮 2g 香叶 2片
欣和味极鲜酱油 10g 老抽 8g
葱 5g 香油 10g

红烧腐竹的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧腐竹的做法图解1

步骤1

5成油温，放入干腐竹炸至变棕捞出
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧腐竹的做法图解2

步骤2

水烧开，放入白酒10g，腐竹煮至回软捞出
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧腐竹的做法图解3

步骤3

锅入油，放入姜3g，蒜3g，八角1个，桂皮2g，香叶2片，生抽10g，老抽8g炒香
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧腐竹的做法图解4

步骤4

倒入水、腐竹煮开转小火焖煮1
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧腐竹的做法图解5

步骤5

放入青椒条、葱段、香油10g，炒匀就好啦~

红烧腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-05 · 甘肃

©本菜谱的做法由 爱生活的糯米糍儿 编写，未经授权不得转载
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