红烧鱼块

红烧鱼块

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鱼肉肉质细嫩，纤维含量少，口感鲜美，且营养丰富，是常见的养生佳品。常吃鱼肉可预防多种疾病。鱼肉是多种维生素和矿物质的良好来源，具有补益肝血、健脾和胃及增强免疫等功效。 平常红烧肉都是用酱油糖等等来调味，试试用珍选海鲜捞汁吧，一样好吃。
参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

红烧鱼块的用料

鱼块 半斤 生姜大蒜花椒 适量
色拉油 15克 料酒 一勺
珍选海鲜捞汁 30克 老抽 一勺
青椒 一个

红烧鱼块的做法

#珍选捞汁 健康轻食季#红烧鱼块的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#珍选捞汁 健康轻食季#红烧鱼块的做法图解2

步骤2

食材准备，鱼切块，毕竟好熟
#珍选捞汁 健康轻食季#红烧鱼块的做法图解3

步骤3

热锅，放入一勺色拉油，油热，放入生姜大蒜花椒，煸炒出香味
#珍选捞汁 健康轻食季#红烧鱼块的做法图解4

步骤4

放入鱼块，煎一下
#珍选捞汁 健康轻食季#红烧鱼块的做法图解5

步骤5

放入一勺葱姜料酒，略微煸炒一下
#珍选捞汁 健康轻食季#红烧鱼块的做法图解6

步骤6

放入30克珍选海鲜捞汁，这个捞汁非常好吃，酸酸甜甜还有点微微辣。
#珍选捞汁 健康轻食季#红烧鱼块的做法图解7

步骤7

怕颜色浅放了5克老抽
#珍选捞汁 健康轻食季#红烧鱼块的做法图解8

步骤8

放适量水没过鱼块，大火烧开放一点白胡椒粉，一个青椒，盖锅盖，焖15分钟。
#珍选捞汁 健康轻食季#红烧鱼块的做法图解9

步骤9

大火烧开，尝尝味道根据自己口味微调，收汁后出锅啦！
#珍选捞汁 健康轻食季#红烧鱼块的做法图解10

步骤10

非常好吃，酸甜口微微辣！

红烧鱼块的烹饪技巧

这个捞汁是酸甜口味，所以我没有另外放糖，出锅前尝尝味道，根据自己口味微调。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-25 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 煎 辣 姜汁味 香
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