咖啡杏仁曲奇饼干，酥脆好吃，简单好做

精品
2.7万 浏览 615 收藏
收藏
奇缘0207
奇缘0207 奇缘0207
＋ 关注

这款饼干带着咖啡和巧克力的醇香，咬一口酥脆掉渣，口感香甜，但又不会很甜腻，做法也简单，很适合做来当下午茶小零食

咖啡杏仁曲奇饼干的用料

黄油 75克 糖粉 40克
低筋面粉 120克 杏仁粉 15克
全蛋液 15克 速溶咖啡 1.8克
牛奶 8克 耐高温巧克力豆 20克
粗粒砂糖 适量

咖啡杏仁曲奇饼干的做法

咖啡杏仁曲奇饼干，酥脆好吃，简单好做的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材并称量好
咖啡杏仁曲奇饼干，酥脆好吃，简单好做的做法图解2

步骤2

黄油软化，加糖粉，压拌均匀
咖啡杏仁曲奇饼干，酥脆好吃，简单好做的做法图解3

步骤3

分2次加入全蛋液，每次都要打发到蛋液完全吸收后再放入下一次
咖啡杏仁曲奇饼干，酥脆好吃，简单好做的做法图解4

步骤4

速溶咖啡中倒入牛奶，搅拌到完全融化
咖啡杏仁曲奇饼干，酥脆好吃，简单好做的做法图解5

步骤5

咖啡牛奶分2次放入黄油中
咖啡杏仁曲奇饼干，酥脆好吃，简单好做的做法图解6

步骤6

打发到完全吸收
咖啡杏仁曲奇饼干，酥脆好吃，简单好做的做法图解7

步骤7

过筛加入低筋面粉，杏仁粉
咖啡杏仁曲奇饼干，酥脆好吃，简单好做的做法图解8

步骤8

翻拌到无干粉的状态
咖啡杏仁曲奇饼干，酥脆好吃，简单好做的做法图解9

步骤9

倒入巧克力豆，拌匀
咖啡杏仁曲奇饼干，酥脆好吃，简单好做的做法图解10

步骤10

放到油纸上整理形状，滚成圆柱形，冰箱冷冻1小时定型
咖啡杏仁曲奇饼干，酥脆好吃，简单好做的做法图解11

步骤11

取出后滚上一层粗粒砂糖，切成厚1cm左右的片，放在烤盘上，表面撒一层粗粒砂糖装饰
咖啡杏仁曲奇饼干，酥脆好吃，简单好做的做法图解12

步骤12

烤箱提前上下火170度预热，放烤箱中层，烘烤25分钟左右
咖啡杏仁曲奇饼干，酥脆好吃，简单好做的做法图解13

步骤13

取出放凉后就可以吃啦
咖啡杏仁曲奇饼干，酥脆好吃，简单好做的做法图解14

步骤14

成品图02
咖啡杏仁曲奇饼干，酥脆好吃，简单好做的做法图解15

步骤15

成品图03
咖啡杏仁曲奇饼干，酥脆好吃，简单好做的做法图解16

步骤16

成品图04

咖啡杏仁曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-05 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

咖啡杏仁曲奇饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咖啡杏仁曲奇饼干，酥脆好吃，简单好做

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 咖啡杏仁曲奇饼干，酥脆好吃，简单好做的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活