酱汁杏鲍菇

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中秋佳节，阖家团圆，吃腻了大鱼大肉，来一盘颜色金红鲜亮的酱汁杏鲍菇，口感劲道爽滑，酱香浓郁，下饭又好吃！
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

酱汁杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 蒜 3瓣
水 半碗 味达美味极鲜酱油 2勺
味达美臻品蚝油 1勺 白糖 1勺
老抽 1勺 番茄酱 1勺
食用油 适量 蒜 3瓣

酱汁杏鲍菇的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酱汁杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备好主要食材和调味料。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酱汁杏鲍菇的做法图解2

步骤2

用刮皮刀把杏鲍菇刮成如图条形薄片。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酱汁杏鲍菇的做法图解3

步骤3

取一个小碗，倒入2勺味达美味极鲜酱油。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酱汁杏鲍菇的做法图解4

步骤4

再倒入一勺味达美臻品蚝油。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酱汁杏鲍菇的做法图解5

步骤5

再加入一勺老抽，一勺番茄酱，一勺白糖，加入小半碗清水，搅拌均匀，美味酱汁就做好了。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酱汁杏鲍菇的做法图解6

步骤6

锅里放适量食用油，放入切好的蒜末爆香。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酱汁杏鲍菇的做法图解7

步骤7

放入杏鲍菇片翻炒，一会杏鲍菇片就会变软。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酱汁杏鲍菇的做法图解8

步骤8

加入调好的料汁，改小火，炒匀。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酱汁杏鲍菇的做法图解9

步骤9

大概三四分钟后，杏鲍菇就变成酱红色了，淋一点香油，关火！
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酱汁杏鲍菇的做法图解10

步骤10

装盘，金红鲜亮的杏鲍菇，颜色诱人，口感劲道，酱香浓郁，非常好吃，下饭神器！

酱汁杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇可以切成自己喜欢的任意形状，薄一些更容易入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-07 · 河北省

©本菜谱的做法由 清露风荷 编写，未经授权不得转载
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