简单高颜值甜品，蛋花水晶果冻 ，晶莹剔透，好看好吃

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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品

蛋花水晶果冻的用料

鸡蛋 1个 清水 500ml
白糖 20g+8g 达人兔白凉粉 50g+20g
牛奶 200ml

蛋花水晶果冻的做法

简单高颜值甜品，蛋花水晶果冻 ，晶莹剔透，好看好吃的做法图解1

步骤1

鸡蛋一个打散成蛋液
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步骤2

清水500ml + 白糖20g + 达人兔白凉粉50g，煮到沸腾
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步骤3

绕圈缓缓倒入蛋液，不要搅拌会变的浑浊，不均匀的地方用勺子轻轻推开就可以
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步骤4

在圆形的容器里晾到凝固
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步骤5

牛奶200ml + 白糖8g + 达人兔白凉粉20g，煮到沸腾
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步骤6

用勺子缓冲一下，倒进凝固的蛋花冻上面，直接倒有可能会冲破影响美观
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步骤7

再次放到凝固后，轻轻倒出来就完成啦
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步骤8

切成小块开始享用吧
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步骤9

晶莹Q弹，好看好吃~

蛋花水晶果冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-07 · 浙江

©本菜谱的做法由 达人兔 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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