绝味小炒鸡心

精品 独家
15.9万 浏览 4816 收藏
收藏
紫绫罗
紫绫罗 紫绫罗
＋ 关注

鸡心营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素等物质，适量食用能为人体补充所需营养物质，还能帮助保护视力、帮助睡眠。新鲜鸡肝炒制会出油，搭配油融性维生素的胡萝卜，营养搭配很适合秋日养生，中秋节来一盘，家人一起小尝几口当然很合适啦。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

绝味小炒鸡心的用料

鸡心 200g 胡萝卜 2个
小米椒 3个 杭椒 2个
蒜瓣 5个 生姜 1块
料酒 1汤勺 老抽 半汤勺
味极鲜 1汤勺 食盐 2茶勺
玉米油 1汤勺

绝味小炒鸡心的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#绝味小炒鸡心的做法图解1

步骤1

主食材备好
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#绝味小炒鸡心的做法图解2

步骤2

鸡心泡十分钟左右沥水切刀花，每个划三刀即可
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#绝味小炒鸡心的做法图解3

步骤3

入食盐，料酒腌制半小时
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#绝味小炒鸡心的做法图解4

步骤4

生姜切末，蒜切片，辣椒切段，胡萝卜切滚刀块儿
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#绝味小炒鸡心的做法图解5

步骤5

热锅入油，小火煸香姜蒜末
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#绝味小炒鸡心的做法图解6

步骤6

入腌制好的鸡心，转大火翻炒三分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#绝味小炒鸡心的做法图解7

步骤7

入胡萝卜块儿翻炒均匀，盖锅盖焖五分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#绝味小炒鸡心的做法图解8

步骤8

入老抽翻炒均匀，焖五分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#绝味小炒鸡心的做法图解9

步骤9

入味极鲜，翻炒均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#绝味小炒鸡心的做法图解10

步骤10

焖三分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#绝味小炒鸡心的做法图解11

步骤11

入辣椒段快速翻炒均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#绝味小炒鸡心的做法图解12

步骤12

出锅装盘
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#绝味小炒鸡心的做法图解13

步骤13

喷香解馋
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#绝味小炒鸡心的做法图解14

步骤14

搭配馒头很棒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#绝味小炒鸡心的做法图解15

步骤15

色泽鲜艳
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#绝味小炒鸡心的做法图解16

步骤16

真的很适合节庆吃哦

绝味小炒鸡心的烹饪技巧

1.鸡肝不易多吃，肥胖，高血脂不宜多吃; 2.鸡肝炒制宜出油，配油融性维生素蔬菜更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-07 · 北京市

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

绝味小炒鸡心的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #味达美星厨X小厨中秋团圆宴#绝味小炒鸡心

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #味达美星厨X小厨中秋团圆宴#绝味小炒鸡心的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活