青椒炒鸡蛋

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小满味道
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土鸡蛋配上土辣椒。完美的组合，小时候吃的最多的菜。

青椒炒鸡蛋的用料

青椒 150g 土鸡蛋 3个
盐 3g 鸡精 3g
大蒜 1瓣

青椒炒鸡蛋的做法

青椒炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

食材洗净准备
青椒炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋放少许盐打散，青椒切小块。
青椒炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

热锅不放油下入青椒块，炒干水气加入少许盐。
青椒炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

干炒的辣椒放入鸡蛋碗中
青椒炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

加入少许盐，鸡精，搅拌。
青椒炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

热锅热油，下入搅拌好的鸡蛋液。摊平，使其薄厚均匀。
青椒炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

煎至双面金黄炒散，出锅装盘。

青椒炒鸡蛋的烹饪技巧

辣椒要先干炒，炒干水气，这样辣椒的香味会更突出，这样煎出的鸡蛋锅香味更浓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-07 · 湖北省

©本菜谱的做法由 小满味道 编写，未经授权不得转载
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