酒酿阿胶蛋花汤

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彼岸-营养师
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酒酿是发酵的一种食物 ，阿胶是补血圣品， 两种食物经常食用可以养胃益气、促进消化、调节机体免疫功能的作用 ，配上圣迪乐五谷鸡蛋 ，口感更加滑嫩
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

酒酿阿胶蛋花汤的用料

酒酿 两勺 牛奶 200毫升
圣迪乐鸡蛋 1个 纯手工自制阿胶糕 2片

酒酿阿胶蛋花汤的做法

#2022烘焙料理大赛料理组复赛#酒酿阿胶蛋花汤的做法图解1

步骤1

准备食材
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#酒酿阿胶蛋花汤的做法图解2

步骤2

酒酿两勺 可以买现成的 也可以自己做 挺方便的
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#酒酿阿胶蛋花汤的做法图解3

步骤3

加入牛奶一袋
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#酒酿阿胶蛋花汤的做法图解4

步骤4

烧至沸腾
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#酒酿阿胶蛋花汤的做法图解5

步骤5

鸡蛋一枚
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#酒酿阿胶蛋花汤的做法图解6

步骤6

打散备用
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#酒酿阿胶蛋花汤的做法图解7

步骤7

将沸腾的酒酿牛奶 冲入鸡蛋中 也可以将鸡蛋液淋入锅中 两种方式都可以 个人比较喜欢冲鸡蛋 感觉这样的鸡蛋口感更滑嫩
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#酒酿阿胶蛋花汤的做法图解8

步骤8

配上两片自己熬的私房阿胶糕
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#酒酿阿胶蛋花汤的做法图解9

步骤9

做了四年多阿胶糕 不论是膏方 还是糕 大家都很喜欢
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#酒酿阿胶蛋花汤的做法图解10

步骤10

搅拌一下就融化了 这是好阿胶的品质之一哦
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#酒酿阿胶蛋花汤的做法图解11

步骤11

想学习更多关于养生的食谱 可以加我哦

酒酿阿胶蛋花汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-08 · 江苏省

©本菜谱的做法由 彼岸-营养师 编写，未经授权不得转载
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