西瓜皮炒肉片有奈无奈瓜皮当菜

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静默管理的三天里，家里没什么菜吃了，把唯一的水果～西瓜吃了(☆∀☆)水果蔬菜都有了。

西瓜皮炒肉片的用料

瘦肉 小半碗 西瓜皮 半斤
葱姜蒜 适量 辣酱 少许
花椒 七八粒

西瓜皮炒肉片的做法

西瓜皮炒肉片有奈无奈瓜皮当菜的做法图解1

步骤1

西瓜皮和西瓜瓤分离。可以稍微留一点果肉。
西瓜皮炒肉片有奈无奈瓜皮当菜的做法图解2

步骤2

再去掉厚厚的绿皮，切薄片。
西瓜皮炒肉片有奈无奈瓜皮当菜的做法图解3

步骤3

瓜皮要选这种厚厚的瓜皮。
西瓜皮炒肉片有奈无奈瓜皮当菜的做法图解4

步骤4

都切成这种片片。
西瓜皮炒肉片有奈无奈瓜皮当菜的做法图解5

步骤5

加盐杀杀水份，再用清水冲去盐味儿。
西瓜皮炒肉片有奈无奈瓜皮当菜的做法图解6

步骤6

肉切片泡水，保证炒出来的肉片白白的。
西瓜皮炒肉片有奈无奈瓜皮当菜的做法图解7

步骤7

准备葱姜蒜小料，甜辣酱。
西瓜皮炒肉片有奈无奈瓜皮当菜的做法图解8

步骤8

肉片加淀粉酱油上浆。
西瓜皮炒肉片有奈无奈瓜皮当菜的做法图解9

步骤9

起锅烧油炸花椒油，下肉片煸炒微微变色，下辣酱炒香下葱姜蒜小料，最后下西瓜皮煸炒。
西瓜皮炒肉片有奈无奈瓜皮当菜的做法图解10

步骤10

出锅装盘↑

西瓜皮炒肉片的烹饪技巧

一、选厚皮的西瓜。 二、可以用鸡片炒西瓜皮，稍微加点尖椒片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-08 · 河北省

©本菜谱的做法由 品佳品悦美食家 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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