梭子蟹毛豆

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熊，很戆！
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梭子蟹毛豆的用料

活梭子蟹 4只 毛豆 500克
葱花 适量 玉米油 2勺

梭子蟹毛豆的做法

步骤1

螃蟹刷干净，盖子翻掉，蟹肺去掉，取干燥盘子放两勺面粉

步骤2

将螃蟹一剪二，将伤口放在面粉里裹一下

步骤3

锅里热油，把螃蟹裹了的伤口放油锅里炸

步骤4

所有裹了面粉的螃蟹伤口依次放热油里后把洗干净毛豆也倒进去，摇动锅子使毛豆也沾点油，

步骤5

放盐翻炒后放入热水少许，把螃蟹盖子也摆里面，盖上锅盖煮至毛豆熟了加入葱花，加水到多余的面粉里，调成稀稀的水淀粉状倒入锅里并翻炒出锅

梭子蟹毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-10 · 上海

©本菜谱的做法由 熊，很戆！ 编写，未经授权不得转载
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