白菜豆腐炖粉条

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初秋吃一顿炖菜真的超暖胃，静默期间买不到豆腐，自己做了一块也是绝了
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白菜豆腐炖粉条的用料

大娃娃菜 半颗 粉条 1把
老豆腐 1块 胡萝卜 半根
虾仁 200克 味达美生抽 3勺
味达美老抽 1勺 味达美蚝油 2勺
料酒 2勺 五香粉 半茶匙
盐 适量

白菜豆腐炖粉条的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#白菜豆腐炖粉条的做法图解1

步骤1

准备所有食材
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#白菜豆腐炖粉条的做法图解2

步骤2

锅中热油，加入虾仁翻炒均匀，再加入料酒去腥，把虾仁炒变色
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#白菜豆腐炖粉条的做法图解3

步骤3

加入大娃娃菜和胡萝卜片，翻炒均匀，中大火把大娃娃菜炒软，加入食材中所有调料（除了盐，我习惯盐最后放）翻炒均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#白菜豆腐炖粉条的做法图解4

步骤4

加入莫过食材的水。再放豆腐和粉条；盖上盖子大火煮开转中小火，焖炖25-30分钟，期间注意翻一翻，防止粉条煳底
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#白菜豆腐炖粉条的做法图解5

步骤5

根据自己喜好留汤汁，出锅前加盐调味
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#白菜豆腐炖粉条的做法图解6

步骤6

装盘✅

白菜豆腐炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-11 · 辽宁

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