咖喱梭子蟹

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咖喱梭子蟹的用料

梭子蟹 二只 椰浆 100毫升
料酒 2勺 咖喱块 适量

咖喱梭子蟹的做法

咖喱梭子蟹的做法图解1

步骤1

两只一斤重，我觉得那个牛皮筋有点重了。
咖喱梭子蟹的做法图解2

步骤2

洗干净去掉胃和肠子
咖喱梭子蟹的做法图解3

步骤3

蟹爪剪下来，身子分4半，少倒点料酒去去味。
咖喱梭子蟹的做法图解4

步骤4

剪开的身子中间，裹一些淀粉。
咖喱梭子蟹的做法图解5

步骤5

然后放在油锅里煎一下。
咖喱梭子蟹的做法图解6

步骤6

剩下的部分也放在油锅里加入姜葱，稍微煸炒一下。
咖喱梭子蟹的做法图解7

步骤7

先把爆炒一下的梭子蟹倒出来。
咖喱梭子蟹的做法图解8

步骤8

然后起锅烧油，加水，加咖喱，把咖喱全部化开以后再把梭子蟹倒进去，翻炒一下入味后就可以了。其实里面还可以加一些蘑菇洋葱什么的，我就没有加了，汤汁也能下饭。

咖喱梭子蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-12 · 江苏省

©本菜谱的做法由 wenna小妖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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