蒜蓉鲍鱼

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阿紫郡主
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起了个大早去菜市场，去菜市场买了几只鲜活的鲍鱼，虽然小了点，但鲍鱼肉质饱满，做蒜蓉鲍鱼还是美味的。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

蒜蓉鲍鱼的用料

鲍鱼 8只 生姜 1块
小葱 2根 香菜 1根
小米辣 2个 大蒜 4瓣
味达美臻品蚝油 1勺 味达美味极鲜酱油 2勺
味达美清香米醋 1勺

蒜蓉鲍鱼的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蒜蓉鲍鱼的做法图解1

步骤1

食材准备
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蒜蓉鲍鱼的做法图解2

步骤2

鲍鱼刷洗干净（鲍鱼很脏）
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蒜蓉鲍鱼的做法图解3

步骤3

大蒜，小葱和小米辣切碎，鲍鱼划成十字花刀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蒜蓉鲍鱼的做法图解4

步骤4

鲍鱼装进壳中，依次摆放好在盘中
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蒜蓉鲍鱼的做法图解5

步骤5

起锅烧油，冒青烟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蒜蓉鲍鱼的做法图解6

步骤6

热油浇在碗里，激发香菜蒜末小米椒的香气
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蒜蓉鲍鱼的做法图解7

步骤7

2勺味达美味极鲜酱油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蒜蓉鲍鱼的做法图解8

步骤8

1勺味达美清香米醋
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蒜蓉鲍鱼的做法图解9

步骤9

1勺味达美臻品蚝油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蒜蓉鲍鱼的做法图解10

步骤10

料汁搅拌均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蒜蓉鲍鱼的做法图解11

步骤11

将料汁淋在鲍鱼上
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蒜蓉鲍鱼的做法图解12

步骤12

盖上锅盖蒸7-8分钟后即可出锅，撒上香菜末点缀一下
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蒜蓉鲍鱼的做法图解13

步骤13

成品
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蒜蓉鲍鱼的做法图解14

步骤14

成品

蒜蓉鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-12 · 浙江

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
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