越嚼越香的樱桃燕麦饼！无需打发，有手就行

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【配方量】1盘18cm加高方形模具 . 今天给大家分享一款制作超级简单的零食， 无需打发，有手就行，搅一搅就能成功， 还具有超强的饱腹感. . 不喜欢甜的小伙伴可以自行减糖， 白砂糖换成红糖也可以， 但是蜂蜜或者糖浆不要减， 是起粘合麦片的作用的， 不然会过于松散。 . 融化黄油的时候， 一定要使用小火并且及时关火， 否则黄油会焦化。 . 烤焙时间和温度需要按照自家烤箱调整， 我用的是柏翠K55pro风炉模式， 一次可以做2盘。 180度，25分钟， 如果想要口感更脆一些， 可以稍微延长几分钟， 观察上色情况出炉。 . 柏翠K55pro风炉模式上色不错， 每层上色一致。 50升大容量保证了烤箱内部两层之间的空间， 可以让热风更均匀的覆盖食物表面。 热风风扇正反转的设计， 把形成死角的概率降到了最低。 . 不得不说， 风炉模式对于批量制作零食来说， 真的太香了！

樱桃燕麦饼的用料

黄油 121克 细砂糖 60克
蜂蜜 32克 即食麦片 284克
樱桃干 60克 葡萄干 40克

樱桃燕麦饼的做法

越嚼越香的樱桃燕麦饼！无需打发，有手就行的做法图解1

步骤1

1. 用小锅融化黄油、糖、蜂蜜，并搅拌均匀，
越嚼越香的樱桃燕麦饼！无需打发，有手就行的做法图解2

步骤2

2. 加入即食麦片、樱桃干、葡萄干，搅拌均匀至麦片湿润；
越嚼越香的樱桃燕麦饼！无需打发，有手就行的做法图解3

步骤3

3. 倒入铺纸的模具，用木勺压实压平；
越嚼越香的樱桃燕麦饼！无需打发，有手就行的做法图解4

步骤4

4. 预热烤箱，风炉模式180度；
越嚼越香的樱桃燕麦饼！无需打发，有手就行的做法图解5

步骤5

5. 放入模具，烤25-30分钟，上色满意后出炉（颜色不会太深）；
越嚼越香的樱桃燕麦饼！无需打发，有手就行的做法图解6

步骤6

6. 晾5分钟后，用小刀在模具中把燕麦饼切成小块；
越嚼越香的樱桃燕麦饼！无需打发，有手就行的做法图解7

步骤7

7. 略有余热时，小心的把燕麦饼取出，放晾网凉透；

樱桃燕麦饼的烹饪技巧

1.可以根据自己口味减糖； 2.一定要使用即食麦片 3.樱桃干切成大块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-13 · 江苏

©本菜谱的做法由 昊山食堂 编写，未经授权不得转载
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