酱肉茄子蒸饺

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酱肉茄子蒸饺的用料

面粉 300克 水 适量
鸡胸肉 200克左右 茄子 10个
黄豆酱 适量 葱姜末 适量
五香粉 2勺 料酒 3勺

酱肉茄子蒸饺的做法

酱肉茄子蒸饺的做法图解1

步骤1

茄子去皮，切成丁，散上盐拌匀，杀水半小时
酱肉茄子蒸饺的做法图解2

步骤2

挤出水份
酱肉茄子蒸饺的做法图解3

步骤3

葱姜切好备用
酱肉茄子蒸饺的做法图解4

步骤4

鸡胸肉切丁
酱肉茄子蒸饺的做法图解5

步骤5

热锅凉油放入葱姜炒出香味
酱肉茄子蒸饺的做法图解6

步骤6

放入鸡肉丁炒制发白加料酒
酱肉茄子蒸饺的做法图解7

步骤7

放入黄豆酱五香粉炒五分钟，让鸡肉充分入味
酱肉茄子蒸饺的做法图解8

步骤8

把茄子丁酱肉搅拌均匀，因为放酱了不用放盐，觉得淡可以加盐
酱肉茄子蒸饺的做法图解9

步骤9

和好的面，揪成剂子，擀成饼
酱肉茄子蒸饺的做法图解10

步骤10

包成自己喜欢的形状
酱肉茄子蒸饺的做法图解11

步骤11

凉水上锅蒸，水开蒸十分钟
酱肉茄子蒸饺的做法图解12

步骤12

酱香浓郁的蒸饺好了，真香

酱肉茄子蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-13 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 爱爬山的小厨 编写，未经授权不得转载

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