鸡蛋西红柿丝瓜

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哈啤酒吃蛤蜊
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自己种的丝瓜大丰收，那就换着花样做着吃吧。丝瓜西红柿鸡蛋的量根据家里人数和个人口味，个人感觉两根丝瓜搭配一个西红柿味道就不错。

鸡蛋西红柿丝瓜的用料

丝瓜 5根 西红柿 3个
鸡蛋 4个 葱花 随意
蒜瓣儿 1个 姜丝 根据个人喜好
盐 适量 味极鲜酱油 少许
花生油 少许 热水 适量
小辣椒 根据个人喜好

鸡蛋西红柿丝瓜的做法

鸡蛋西红柿丝瓜的做法图解1

步骤1

葱蒜切末儿姜切丝儿西红柿切丁辣椒切圈
鸡蛋西红柿丝瓜的做法图解2

步骤2

丝瓜洗净
鸡蛋西红柿丝瓜的做法图解3

步骤3

去皮
鸡蛋西红柿丝瓜的做法图解4

步骤4

改滚刀块
鸡蛋西红柿丝瓜的做法图解5

步骤5

鸡蛋先炒一下，我懒得提前搅拌直接打在锅里
鸡蛋西红柿丝瓜的做法图解6

步骤6

炒成鸡蛋碎
鸡蛋西红柿丝瓜的做法图解7

步骤7

葱姜蒜末丝儿爆锅
鸡蛋西红柿丝瓜的做法图解8

步骤8

加西红柿炒至汤汁浓稠
鸡蛋西红柿丝瓜的做法图解9

步骤9

加入丝瓜块继续翻炒
鸡蛋西红柿丝瓜的做法图解10

步骤10

加少许味极鲜酱油翻炒，加热水
鸡蛋西红柿丝瓜的做法图解11

步骤11

加入鸡蛋继续炖一会儿，愿意要汤的少炖一会儿、愿意吃干一点的多炖一会儿。出锅前加适量盐调味儿。 成品忘记拍照了……谢谢观看。

鸡蛋西红柿丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-14 · 山东省

©本菜谱的做法由 哈啤酒吃蛤蜊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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