广式腊猪肝

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子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥
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尽量扎满孔放多点白糖！！！不然做出来的猪肝会带苦涩感！！！

广式腊猪肝的用料

猪肝 整个 八角 适量
桂皮 适量 小茴香 适量
香叶 适量 白酒 100克
白糖 200克

广式腊猪肝的做法

广式腊猪肝的做法图解1

步骤1

准备一个猪肝那牙签往上面扎满孔后待用，这样方便入味。也能让白糖和白酒渗透腌制……
广式腊猪肝的做法图解2

步骤2

（八角，桂皮，香叶，小茴香）磨成粉末后放入猪肝里，加入白酒，白糖，盐，腌制一晚上后拿出晾晒4-5天……（喜欢辣的可以放辣椒粉）
广式腊猪肝的做法图解3

步骤3

成品……

广式腊猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥 编写，未经授权不得转载
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