卤猪肝

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艾艾45
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卤猪肝的用料

新鲜猪肝 葱姜蒜大料桂皮香叶
盐料酒，生抽、糖、少许鸡精

卤猪肝的做法

卤猪肝的做法图解1

步骤1

鲜猪肝泡水～～～肝脏内有乾坤。血水超级多！
卤猪肝的做法图解2

步骤2

冷水将猪肝爆煮…｛你懂的这样可以挤出肝脏里的血水，也是为了去腥｝我有个习惯煮的差不多了就用筷子扎，制止不会有血水。
卤猪肝的做法图解3

步骤3

葱姜蒜在去血水时准备大料桂皮香叶。
卤猪肝的做法图解4

步骤4

把血水倒掉重新浸冷水，放料，➕盐➕生抽➕料酒➕糖➕少许鸡精 开始煮。 记得要咸一些～猪肝难入味
卤猪肝的做法图解5

步骤5

鲁20分钟，我喜欢卤蛋。你看侵泡一夜既有卤蛋又有猪肝～
卤猪肝的做法图解6

步骤6

这个那个吃吧

卤猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 艾艾45 编写，未经授权不得转载

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