花生酥‼️零添加

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爱涵涵2003
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零添加的花生酥，香酥可口，香甜美味。

花生酥的用料

低筋面粉 260g 黄油 180克
熟花生 160克 糖粉 85克
蛋黄 4个（面团） 蛋黄 1个（刷表面）
盐 1克 黑芝麻 5克

花生酥的做法

花生酥‼️零添加的做法图解1

步骤1

花生用料理机打碎
花生酥‼️零添加的做法图解2

步骤2

黄油放室温，软化至轻轻用手就能按出个洞的状态，用电动打蛋器搅打至羽毛状‼️切记，不是融化成液态哦
花生酥‼️零添加的做法图解3

步骤3

放入糖粉，手动拌匀，开启打蛋器搅打均匀
花生酥‼️零添加的做法图解4

步骤4

每次放入一颗蛋黄，搅打均匀，一共4颗蛋黄，要依次放入，再搅打均匀
花生酥‼️零添加的做法图解5

步骤5

搅打均匀的状态
花生酥‼️零添加的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉，放入花生碎
花生酥‼️零添加的做法图解7

步骤7

团成面团，放入冰箱中冷藏半小时
花生酥‼️零添加的做法图解8

步骤8

每一份14克，团成球
花生酥‼️零添加的做法图解9

步骤9

放入烤盘中，轻轻按一下
花生酥‼️零添加的做法图解10

步骤10

刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱160预热烤25分钟左右

花生酥的烹饪技巧

1.面团要冷藏半小时进行醒面 2.蛋黄一次放一个，否则容易水油分离
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-15 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 爱涵涵2003 编写，未经授权不得转载
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