茄子沙丁鱼

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爱涵涵2003
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茄子沙丁鱼的用料

沙丁鱼 4条 姜 6片
蒜 5瓣 葱 1根
料酒 3勺 生抽 1勺
番茄酱 250克 糖 30克
盐 2克 花椒 6粒
八角 1个 干辣椒 3个

茄子沙丁鱼的做法

茄子沙丁鱼的做法图解1

步骤1

沙丁鱼去头去尾，洗净后用厨房纸擦干水分
茄子沙丁鱼的做法图解2

步骤2

锅中倒入油，将沙丁鱼凉面煎至两面金黄
茄子沙丁鱼的做法图解3

步骤3

锅中倒入少许油，放入葱、姜、蒜、辣椒段、花椒、八角炒香
茄子沙丁鱼的做法图解4

步骤4

倒入番茄酱小火加热至起小泡
茄子沙丁鱼的做法图解5

步骤5

倒入半碗水，煮开
茄子沙丁鱼的做法图解6

步骤6

把沙丁鱼和炒好的番茄酱倒入高压锅中，调制蹄筋键，45分钟左右
茄子沙丁鱼的做法图解7

步骤7

成品图

茄子沙丁鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-09 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 爱涵涵2003 编写，未经授权不得转载
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