泡椒鸡爪

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里屿
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爽口开胃～

泡椒鸡爪的用料

鸡爪 500克 小米辣 6个
泡椒 500克 姜 适量
花椒 20粒左右 料酒 适量
白醋 100ml 糖 适量
盐 适量 蒜
清水

泡椒鸡爪的做法

泡椒鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剪去指甲清洗干净，冷水入锅，放入姜片葱段、花椒、料酒煮开后继续煮10分钟；
泡椒鸡爪的做法图解2

步骤2

将鸡爪捞出浸泡在冰水中；
泡椒鸡爪的做法图解3

步骤3

泡椒切成小段，这样更方便入味； 500克泡椒和泡椒水+蒜片+小米辣+花椒+盐+鸡精+冰糖+100克白醋+150ml清水
泡椒鸡爪的做法图解4

步骤4

芹菜、胡萝卜切成小段，和鸡爪一起放入调好的泡椒汁里，装入保鲜盒中，冰箱冷藏保存～

泡椒鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-16 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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