快手美味#香辣火腿土豆

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#快手美味#许多美味可口的家常菜,往往只需要最简单的烹饪方式,步骤精简也绝不含糊,今天这道好上手的色香味俱全的香辣火腿土豆,不要错过哦! 外酥里嫩的土豆秘诀就是将土豆冷水入锅,煮至土豆用筷子戳入能感觉中间还有些硬时,即可出锅控干水分,加淀粉肠翻拌均匀。起锅热油,下土豆块,开小火慢煎让土豆和淀粉肠每一面都能煎至焦黄,下配菜煸炒出香味,再和土豆、淀粉肠一起翻炒均匀,加入“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油调味,鲜甜回甘,让土豆和淀粉肠味道更加浓郁。最后出锅撒上少许葱花提香,惹人回味无穷。 外酥里嫩的土豆,香辣开胃,来试试如此的快手美味吧~ 点击链接,来太太乐天猫旗舰店,get同款烹饪好物! #戳链接#

香辣火腿土豆的用料

小土豆 6-8个 淀粉肠 5根
干辣椒 5个 花椒 1/2小勺
藤椒 1/4小勺 “太太乐原味鲜”减盐鲜酱油 2勺
辣椒粉 1小勺 孜然粉 1/2小勺
熟芝麻 适量 葱花 适量
蒜末 3g 玉米油 1大勺
猪油 1大勺

香辣火腿土豆的做法

快手美味#香辣火腿土豆的做法图解1

步骤1

土豆冷水入锅,水开后煮6-8分钟,煮至土豆用筷子戳入能感觉中间还有些硬时,即可出锅控干水分。
快手美味#香辣火腿土豆的做法图解2

步骤2

土豆控干水分后,加淀粉肠、玉米油、猪油,翻拌均匀。
快手美味#香辣火腿土豆的做法图解3

步骤3

起锅热油,下土豆块,开小火慢煎,偶尔晃动一下锅,让土豆和淀粉肠受热均匀。
快手美味#香辣火腿土豆的做法图解4

步骤4

煎至焦黄,下蒜末、干辣椒、花椒、藤椒,煸炒出香味,再和土豆、淀粉肠一起翻炒均匀,下入“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油调味。
快手美味#香辣火腿土豆的做法图解5

步骤5

最后下入小勺孜然粉、辣椒粉、适量熟芝麻,出锅撒上少许葱花提香即可。

香辣火腿土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-09-16 · 浙江

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