简易腌白菜(酸的)

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我呆呆的望着天
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夏天吃开胃，喜欢酸的可以试试，都吃完了才想起来拍照，记录一下，下次再做，我这个嘬的量非常少

简易腌白菜的用料

大白菜帮 4片 冰糖 2个
盐 一点点 醋 菜的一半
蒜 2颗 螺丝辣 半个

简易腌白菜的做法

简易腌白菜(酸的)的做法图解1

步骤1

1白菜帮子洗干净切成丝(你要切成片也可以) 2白菜丝丝加盐腌10分钟以上， (我腌了一晚上两个白天因为比较多，还有的做其他味道的了，过几天发）(为了入水分会更脆，盐随便放，放少了之后可以再加，多了腌好了可以拿水多洗几遍)

步骤2

3腌好的丝丝捏干水分 (盐放多了，这会就可以水洗了，洗了也要捏干水哦) 4放醋，蒜，生抽来一点好看，冰糖，青椒，凉白开来点(怕不吃太酸的醋腌不住白菜才加水淹过菜就行) (小米辣也行，不要也可以) 5盖起来，放一段时间(多久都行，马上吃也行)

简易腌白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-18 · 陕西省

©本菜谱的做法由 我呆呆的望着天 编写，未经授权不得转载
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