韭菜鲜肉水饺

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去年的年夜饭就是这个馅，寓意很好 平常吃会稍微少用些肉，更健康

韭菜鲜肉水饺的用料

猪肉 适量 韭菜 适量
面粉 适量 盐 少量
生抽 少量 小葱 若干
花椒粒 一小把 花椒粉 少量
植物油 若干

韭菜鲜肉水饺的做法

韭菜鲜肉水饺的做法图解1

步骤1

家属用温水和好面，醒一会儿，我们这里温度28度，40分钟可以了
韭菜鲜肉水饺的做法图解2

步骤2

准备花椒水，打肉馅用
韭菜鲜肉水饺的做法图解3

步骤3

少量多次用花椒水打好肉馅，洒上盐，生抽，花椒粉，小葱碎，最后用适量熟油加上搅拌均匀
韭菜鲜肉水饺的做法图解4

步骤4

韭菜切碎，加适量植物油拌一下，可以避免出水
韭菜鲜肉水饺的做法图解5

步骤5

韭菜和肉搅拌在一起
韭菜鲜肉水饺的做法图解6

步骤6

包上～
韭菜鲜肉水饺的做法图解7

步骤7

煮好开吃啦

韭菜鲜肉水饺的烹饪技巧

韭菜鸡蛋馅也可以用一样的方法避免出水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-18 · 浙江省

©本菜谱的做法由 最爱黄面饼 编写，未经授权不得转载
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