新手也能做意面

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纽耳
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非常喜欢吃牛排家的，就是微微有点贵，所以自己学着做了一次意面，口感非常好和牛排搭配完美。

意面的用料

安佳黄油 25g 牛肉糜 500g
意面 500克 罗勒叶 少许
黑胡椒碎 橄榄油
西红柿 2个 蕃茄酱
番茄沙司 芝士粉
洋葱 个 蒜

意面的做法

新手也能做意面的做法图解1

步骤1

准备好洋葱末、蒜末，西红柿背部开十字刀拿开水烫一下去皮备用
新手也能做意面的做法图解2

步骤2

将牛肉糜放入料酒、黑胡椒碎，少许盐，搅拌，腌制半个小时，也可以放点酱油调一下色
新手也能做意面的做法图解3

步骤3

在冷水锅中放入一点盐、橄榄油，待水开后，放入适量意面，煮8-10分钟
新手也能做意面的做法图解4

步骤4

盛出后，放入一点橄榄油备用
新手也能做意面的做法图解5

步骤5

接下来开始制作意面酱，放入黄油融化，倒入腌制好的肉糜，翻炒、变色后盛出备用
新手也能做意面的做法图解6

步骤6

再次在锅中放入黄油，融化后，放入蒜末，变色爆香。
新手也能做意面的做法图解7

步骤7

在蒜末变色后，放入洋葱末，直到洋葱炒出汁
新手也能做意面的做法图解8

步骤8

依次加入西红柿，蕃茄酱、番茄沙司，因为我喜欢吃酸甜口的，所以放入了番茄沙司。
新手也能做意面的做法图解9

步骤9

在锅中加入黑胡椒碎、海盐、罗勒叶，一直翻炒，直到把西红柿炒出浓汤来，期间可以用小火煮。做好一步加入芝士粉，这个是意面的精华，奶香味十足。
新手也能做意面的做法图解10

步骤10

我还煎了份牛排，在家吃意面，也非常好呀。

意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-19 · 北京

©本菜谱的做法由 纽耳 编写，未经授权不得转载
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