低糖：咖啡双色蒸蛋糕

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松软的咖啡双色蒸蛋糕，低糖口味更加健康

咖啡双色蒸蛋糕的用料

低筋粉 65克 牛奶 45克
鸡蛋 3个 糖 35克
柠檬汁 1克 玉米油 27克
无糖咖啡粉 9克 玉米淀粉 5克

咖啡双色蒸蛋糕的做法

低糖：咖啡双色蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

低糖咖啡双色蒸蛋糕
低糖：咖啡双色蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

低糖咖啡双色蒸蛋糕
低糖：咖啡双色蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

低糖咖啡双色蒸蛋糕的主要材料
低糖：咖啡双色蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋分出蛋黄与蛋清
低糖：咖啡双色蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

牛奶、玉米油均分出两份后，在其中一个碗内倒入咖啡粉，然后打拌均匀
低糖：咖啡双色蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

在两份材料里分别筛入低】筋粉，咖啡色那份25克，原色那份20克
低糖：咖啡双色蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

拌好二种色彩的面糊放一边待用
低糖：咖啡双色蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

在蛋清内加入玉米淀粉、糖、柠檬汁
低糖：咖啡双色蒸蛋糕的做法图解9

步骤9

把蛋白打发至有尖角就行
低糖：咖啡双色蒸蛋糕的做法图解10

步骤10

在两种色的面糊里把蛋白霜分三次加入，每次都轻轻切拌均匀
低糖：咖啡双色蒸蛋糕的做法图解11

步骤11

拌好的双色面糊
低糖：咖啡双色蒸蛋糕的做法图解12

步骤12

取一个烤盘模具，把双色面糊随意倒入
低糖：咖啡双色蒸蛋糕的做法图解13

步骤13

用筷子稍微划一下，弄出一点花纹即可
低糖：咖啡双色蒸蛋糕的做法图解14

步骤14

在烤盘上封上锡纸，烧开水后把蛋糕放蒸锅内蒸30分钟，收火后再捂5分钟
低糖：咖啡双色蒸蛋糕的做法图解15

步骤15

取出蛋糕倒扣在网上晾凉
低糖：咖啡双色蒸蛋糕的做法图解16

步骤16

松软的咖啡双色蒸蛋糕，低糖口味更加健康

咖啡双色蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-20 · 广东省

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
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