鲜嫩好吃的香煎猪排

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鲜嫩香煎猪排，做法简单又健康！

香煎猪排的用料

猪瘦肉 切1公分片 生抽 2勺
料酒 一勺 白胡椒粉 半勺
鸡蛋 1个 玉米淀粉 适量
葱姜蒜 少许 十三香/花椒 少许
白糖 少许 盐 适量
老抽 一勺 开水 适量

香煎猪排的做法

鲜嫩好吃的香煎猪排的做法图解1

步骤1

肉切成1公分的片，两面用刀背拍松，拍大，用生抽，料酒，胡椒粉腌制半小时以上
鲜嫩好吃的香煎猪排的做法图解2

步骤2

肉片裹一层鸡蛋液，一层淀粉，边缘用剪刀剪一下防止煎的过程肉卷边，然后放少量油，下锅煎
鲜嫩好吃的香煎猪排的做法图解3

步骤3

煎至两面变黄
鲜嫩好吃的香煎猪排的做法图解4

步骤4

放入葱姜蒜，适量生抽，老抽，料酒，一点点糖和花椒，十三香，（或者香叶，八角的也可以放一点）加开水炖煮
鲜嫩好吃的香煎猪排的做法图解5

步骤5

煮至收汁，尝尝咸淡，淡了可以加一点点盐
鲜嫩好吃的香煎猪排的做法图解6

步骤6

简单方便又好吃

香煎猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-20 · 安徽省

©本菜谱的做法由 美西玲家 编写，未经授权不得转载
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