香辣蟹

精品
14.5万 浏览 3993 收藏
收藏
肉肉烧
肉肉烧 肉肉烧
＋ 关注

平时买来的蟹都是清蒸，今天试试香辣蟹的做法，香辣入味，别有一番味道
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

香辣蟹的用料

螃蟹 2只 味达美初榨生抽 半勺
味达美蚝油 半勺 味达美味极鲜 半勺
料酒 1勺 白糖 1小勺
姜 1块 蒜瓣 5个
小葱 2根 干辣椒 6个
火锅底料 适量 玉米淀粉 20克

香辣蟹的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹开壳去腮，清洗干净，对半切开
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣蟹的做法图解2

步骤2

生姜切片，葱切段，蒜切小粒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣蟹的做法图解3

步骤3

螃蟹粘玉米淀粉
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣蟹的做法图解4

步骤4

油温6成热，下锅炸至1分钟左右，
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣蟹的做法图解5

步骤5

螃蟹变红捞出
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣蟹的做法图解6

步骤6

蟹壳和蟹脚也炸一下
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣蟹的做法图解7

步骤7

锅中留底油，葱姜蒜干辣椒，下锅翻炒均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣蟹的做法图解8

步骤8

放点火锅底料炒出红油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣蟹的做法图解9

步骤9

倒入炸好的螃蟹，沿锅边倒一勺料酒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣蟹的做法图解10

步骤10

味达美初榨原酿生抽，味达美臻品蚝油、味达美味极鲜和白糖调味 出锅前放葱绿，翻炒均匀出锅
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣蟹的做法图解11

步骤11

香辣入味，下酒菜绝绝子

香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-21 · 福建省

©本菜谱的做法由 肉肉烧 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

香辣蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活