宅家美食修炼之牛肉拉面

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抢到了牛肉，哈哈哈哈

牛肉汤面的用料

牛肉 800克 普通面粉 适量
萝卜 适量 盐 适量
葱 1根 青萝卜 一段

牛肉汤面的做法

宅家美食修炼之牛肉拉面的做法图解1

步骤1

牛肉冷水下锅，去血沫，加生姜，八角，桂皮 肉蔻，煮熟捞出。这样清煮的牛肉，每天早上切几片能有效补充营养。汤捞出调料备用。
宅家美食修炼之牛肉拉面的做法图解2

步骤2

面加盐，活成软硬适中的光滑面团
宅家美食修炼之牛肉拉面的做法图解3

步骤3

分段搓成长条醒一会儿
宅家美食修炼之牛肉拉面的做法图解4

步骤4

将醒好的面继续搓成细长条，盘在盘子里，刷上油。
宅家美食修炼之牛肉拉面的做法图解5

步骤5

盖上保险膜醒一个小时。
宅家美食修炼之牛肉拉面的做法图解6

步骤6

将牛肉汤放青萝卜烧开，你将醒好的面拉成细面下锅煮熟
宅家美食修炼之牛肉拉面的做法图解7

步骤7

撒上葱花即可出锅
宅家美食修炼之牛肉拉面的做法图解8

步骤8

面条劲道爽滑，汤鲜味美。
宅家美食修炼之牛肉拉面的做法图解9

步骤9

切一盘牛肉，美哉！

牛肉汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-23 · 新疆

©本菜谱的做法由 小糊涂仙eons 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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