一口沦陷的香浓芝士鸡肉面包

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好吃到爆炸的香浓芝士鸡肉面包，新奥尔良鸡腿肉甜辣鲜香，加上浓浓的芝士，真的是太好吃了，千万不要错过哦~ 菜谱量做了15个面包，今天用柏翠K55Pro风炉，一炉就能搞定，真是省时省力又省心。

香浓芝士鸡肉面包的用料

山茶花吐司粉 500克 水 160克
牛奶 165克 盐 6克
酵母 5克 奶粉 25克
蛋液 55克 白糖 40
黄油 30克 馅：鸡腿 500克
新奥尔良腌制粉 35克 马苏里拉芝士 150克
表面：芝士粉 适量 罗勒碎 适量

香浓芝士鸡肉面包的做法

一口沦陷的香浓芝士鸡肉面包的做法图解1

步骤1

面团材料除黄油和盐外全部投入面包机中，一个揉面程序结束，加入黄油和盐继续一个揉面程序+发酵；
一口沦陷的香浓芝士鸡肉面包的做法图解2

步骤2

鸡腿去骨去皮后切成小块，加入新奥尔良粉抓匀腌制半小时；
一口沦陷的香浓芝士鸡肉面包的做法图解3

步骤3

热锅中倒入1勺油，下鸡肉翻炒至熟，出锅放凉后沥出汁水，加入马苏里拉奶酪拌匀备用
一口沦陷的香浓芝士鸡肉面包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团排气，分出15个65克的小面团，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟，多下来的面团放冰箱冰冻室，下次做面包的时候做老面。
一口沦陷的香浓芝士鸡肉面包的做法图解5

步骤5

取一块面团擀成椭圆形，翻面包上芝士鸡肉馅，将上下面皮对折，两边切一刀，中间两cm的地方留着不要切到，将切下的一边套在对角的地方，(左边套在右边，右边套左边，然后沾上芝士粉；
一口沦陷的香浓芝士鸡肉面包的做法图解6

步骤6

全部做好进行二发，控制面板选择发酵档36度55分钟；
一口沦陷的香浓芝士鸡肉面包的做法图解7

步骤7

预热烤箱，选择风炉档170度15分钟，三盘一起烤太省力了，还省了大少电呢~
一口沦陷的香浓芝士鸡肉面包的做法图解8

步骤8

时间到出炉啦！上色均匀漂亮，有了柏翠K55Pro再也不用一盘一盘烤了，再也不用担心发酵过了~
一口沦陷的香浓芝士鸡肉面包的做法图解9

步骤9

香浓芝士鸡肉面包太好吃了~

香浓芝士鸡肉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-26 · 上海市

©本菜谱的做法由 夹子妈咪 编写，未经授权不得转载
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