小炒梅豆，又叫猪耳朵豆角！

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猪耳朵豆角，又叫梅豆。小伙伴们都怎么吃呀？
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小炒梅豆的用料

梅豆角 300克 大蒜 5瓣
干辣椒 8个 蚝油 2勺
盐 2克 糖 2克

小炒梅豆的做法

小炒梅豆，又叫猪耳朵豆角！的做法图解1

步骤1

准备新鲜的猪耳朵豆角、大蒜、干辣椒。
小炒梅豆，又叫猪耳朵豆角！的做法图解2

步骤2

豆角掐头去尾，摘豆角老筋。斜切成丝。
小炒梅豆，又叫猪耳朵豆角！的做法图解3

步骤3

锅内喷少许油，放入蒜粒爆香。 下入豆角丝多炒一会，下入蚝油、盐、糖调味。
小炒梅豆，又叫猪耳朵豆角！的做法图解4

步骤4

最后下入干辣椒丝，大火翻炒均匀。
小炒梅豆，又叫猪耳朵豆角！的做法图解5

步骤5

梅豆角一定要多炒一会炒透炒熟哦！

小炒梅豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-27 · 河北省

©本菜谱的做法由 劉晓晓下厨房 编写，未经授权不得转载
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