青椒鸡蛋拌海带面

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林乡6196572983
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海带面条放了很久了，我不太喜欢它的鲜味，今天去地里摘了新鲜青椒，想起了海带面，就加鸡蛋一起炒了用来拌海带面吃，因为青椒鸡蛋的鲜辣香味盖住了海带面的味道，变成了一碗鲜香微辣开胃的主食，我很喜欢。
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青椒鸡蛋拌海带面的用料

辣椒 适量 盐 适量
油 适量 生抽 少许
鸡蛋 2个 料酒 1勺
豆瓣酱 1勺 胡椒粉 1小勺
葱和蒜 适量

青椒鸡蛋拌海带面的做法

#时令蔬菜最养人#青椒鸡蛋拌海带面的做法图解1

步骤1

辣椒洗净去蒂，切成细丝
#时令蔬菜最养人#青椒鸡蛋拌海带面的做法图解2

步骤2

备好葱和蒜
#时令蔬菜最养人#青椒鸡蛋拌海带面的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中，加入料酒，搅打成蛋液
#时令蔬菜最养人#青椒鸡蛋拌海带面的做法图解4

步骤4

起锅烧开水，放入海带面煮熟，捞出装入面碗中备用
#时令蔬菜最养人#青椒鸡蛋拌海带面的做法图解5

步骤5

再起锅热油，倒入蛋液炒熟，放入蒜末和葱爆香，放入青椒、盐、胡椒粉炒匀至入味
#时令蔬菜最养人#青椒鸡蛋拌海带面的做法图解6

步骤6

加入少许清水炒匀，淋入生抽炒匀
#时令蔬菜最养人#青椒鸡蛋拌海带面的做法图解7

步骤7

出锅放入装有海带面的碗中，加入适量豆瓣酱
#时令蔬菜最养人#青椒鸡蛋拌海带面的做法图解8

步骤8

拌匀即可食用
#时令蔬菜最养人#青椒鸡蛋拌海带面的做法图解9

步骤9

成品图

青椒鸡蛋拌海带面的烹饪技巧

喜欢味道浓香点的朋友，可以将豆瓣酱加入辣椒中炒匀入味。再多加点水带点汤汁会更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-27 · 湖北省

©本菜谱的做法由 林乡6196572983 编写，未经授权不得转载
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