青菜鸡蛋养生粥

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青菜鸡蛋养生粥的用料

大米 200克 红粳米 30克
豆角 4根 鸡蛋 2个
香油 1/2汤勺 料酒 1汤勺
白胡椒粉 少许 盐、糖、鸡精 适量
姜片 1片 清水 适量（浸泡大米）
清水 按大米1:水10-13的比例

青菜鸡蛋养生粥的做法

青菜鸡蛋养生粥的做法图解1

步骤1

大米和红米洗净后，用适量清水浸泡半个小时后，沥干水备用：豆角洗净切粒，鸡蛋打散备用。
青菜鸡蛋养生粥的做法图解2

步骤2

锅中按比例放好清水，大火烧开后加入大米和红米，滴上食用油，继续烧开后调小火，煮20分钟做成粥底。
青菜鸡蛋养生粥的做法图解3

步骤3

锅中放入两碗粥底，小火烧开，加入鸡蛋和豆角、白胡椒粉、香油、姜片、料酒，继续烧开后煮5分钟，最后根据个人口味，加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。
青菜鸡蛋养生粥的做法图解4

步骤4

成品图

青菜鸡蛋养生粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-28 · 广西

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