红烧排骨

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买不起的低筋面粉
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红烧排骨的用料

猪肋排 400克

红烧排骨的做法

步骤1

冷水排骨加白酒烧开撇沫

步骤2

5片姜，1桂皮，4辣椒，1草果，2大料，3段葱，5香叶

步骤3

一把冰糖炒糖色，起泡下排骨，下香料，4面酱炒香

步骤4

末过食材开水，4料酒，5酱油，几冰糖，烧开小火40分

步骤5

少盐，20分

步骤6

大火收汁，按需加老抽

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-29 · 江苏省

©本菜谱的做法由 买不起的低筋面粉 编写，未经授权不得转载
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