自制小笼包

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楠溪厨娘
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自制小笼包的用料

肉皮冻 肉皮 500g
料酒 30g 葱姜 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
猪肉 800g 料酒 35g
葱姜水（葱10g、生姜20g） 150g 盐 5G
味精 5g 细砂糖 35g
老抽 35 色拉油 10g

自制小笼包的做法

自制小笼包的做法图解1

步骤1

在搅好的调好肉馅里家人，豆瓣酱，白糖，蚝油，料酒，酱油，葱姜水，搅拌均匀
自制小笼包的做法图解2

步骤2

面粉加酵母白糖和匀称
自制小笼包的做法图解3

步骤3

盖盖醒发半小时
自制小笼包的做法图解4

步骤4

发好的样子特别软
自制小笼包的做法图解5

步骤5

不擀皮可以直接包好就起锅
自制小笼包的做法图解6

步骤6

上锅十五分钟
自制小笼包的做法图解7

步骤7

出锅开吃，都忘记拍照了

自制小笼包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-30 · 浙江省

©本菜谱的做法由 楠溪厨娘 编写，未经授权不得转载
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