孜然羊肉

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有一次朋友聚餐，在家里吃火锅，餐后发觉多了一盒羊羔肉大概350G左右，还有一些香菜也多了，那就….就地取材来一份“孜然羊肉”吧❤️

孜然羊肉的用料

羊羔肉 350克 香菜叶一把 适量
料酒 1小勺 盐适量 适量
孜然粉 1 小勺

孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法图解1

步骤1

一盒350G羔羊肉备用
孜然羊肉的做法图解2

步骤2

葱花和香菜末备用
孜然羊肉的做法图解3

步骤3

开水抄一下羊肉，加入适量料酒去腥
孜然羊肉的做法图解4

步骤4

捞出备用
孜然羊肉的做法图解5

步骤5

热锅热油
孜然羊肉的做法图解6

步骤6

放入羊肉、香菜末（可以加葱末或者不加），加入盐、孜然粉，快速翻炒大概15秒
孜然羊肉的做法图解7

步骤7

出锅再加入适当孜然粉（根据个人口感适当加入）即可❤️

孜然羊肉的烹饪技巧

羊肉焯水变色即可捞出，热锅炒羊肉也不能太长时间、建议15秒左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-01 · 安徽省

©本菜谱的做法由 嘉纳 编写，未经授权不得转载
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