酸菜鱼

精品 独家
2.6万 浏览 197 收藏
收藏
cicicheng888
cicicheng888
＋ 关注

酸菜鱼的用料

黑鱼 1条 泡酸菜 300g
泡椒 30g 姜 10g
葱 5g 蒜子 10g
干辣椒 3个 白胡椒 5g
料酒 10g 白糖 5g
鸡粉 5g 白醋 适量
小香葱，花椒 适量 芝麻 适量

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

生菜，千张丝，鱼片，调料包一袋，也可以准备其他配菜
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

鱼片用筷子搅散
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

放入腌料，腌制半小时，再放入少许芝麻油拌匀
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

下油炒香泡生姜和泡辣椒
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

炒热后加入一碗热水，再放入其他调料包
酸菜鱼的做法图解6

步骤6

烧一锅水，放入酸菜包，煮开，滴两滴香油，放入配菜煮熟
酸菜鱼的做法图解7

步骤7

捞起，料汤留在锅里备用
酸菜鱼的做法图解8

步骤8

将鱼片划入锅中打散，连鱼片带汤料一起倒在配菜上
酸菜鱼的做法图解9

步骤9

放上芝麻，蒜泥，花椒
酸菜鱼的做法图解10

步骤10

另起一锅，烧热100毫升的油，浇在上面
酸菜鱼的做法图解11

步骤11

可以根据个人口味，撒上香葱香葱
酸菜鱼的做法图解12

步骤12

成品

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-03 · 湖北省

©本菜谱的做法由 cicicheng888 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

酸菜鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸菜鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 酸菜鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活