鸡腿这样做就没人会说不好吃！又香又嫩的，一口下去全是肉！

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鸡腿别再红烧了，试试这个做法，又香又嫩的鸡腿肉太好吃了！

炒鸡腿的用料

鸡腿肉 380克	杏鲍菇 200克
蒜粒适量	葱花少许
盐 1小勺	胡椒粉 1小勺
淀粉 1小勺	薄盐生抽 2勺
蚝油 1勺	老抽少许
白糖少许	米酒适量

炒鸡腿的做法

步骤1

鸡腿去骨后切成小块，加入酱料腌制10分钟

步骤2

杏鲍菇切成小滚刀块，再调个酱汁备用，碗中加入薄盐生抽2勺，蚝油1勺，老抽少许，白糖少许，2勺清水，搅拌均匀备用

步骤3

锅中加入少许油，倒入鸡腿肉煎制2面金黄后盛出备用

步骤4

锅中加入杏鲍菇煎制金黄，然后加入蒜粒一块炒出蒜香味

步骤5

倒回鸡肉，淋入少许米酒翻炒一会，倒入调好的酱汁，煮开后中小火焖5分钟

步骤6

出锅前撒点葱花点缀下即可

步骤7

杏鲍菇和鸡腿肉一块炒真的好好吃，又香又鲜又嫩的，一口下去都是肉，喜欢就收藏起来试试吧

炒鸡腿的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-03 · 广东省

©本菜谱的做法由静香爱下厨编写，未经授权不得转载

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