奶香玉米红薯包

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冉冉妈咪♥陈又又
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我闺女比较喜欢吃面食，特别是各种馒头。所以一有空我就变着花样的给她做一点。中间是红薯，所以甜甜的，软软的，也比较好消化！孩子也很喜欢吃。中间是玉米粉，也算是粗粮吧。自己做的比较干净也比较健康。宝宝吃着也放心。因为我没有称，所以说不了具体重量，全部食材都是凭感觉放的，

奶香玉米红薯包的用料

面粉 适量 玉米粉 同面粉一样多
红薯 两个 白糖 适量
纯牛奶 两袋

奶香玉米红薯包的做法

奶香玉米红薯包的做法图解1

步骤1

面粉适量加入酵母粉加牛奶揉成团。需要甜一点就在牛奶里面加入白砂糖然后再倒入面粉里面，不要太干也不要太稀。自己手揉能感觉到干稀程度的。揉好厚盖上保鲜膜放在温度高点的地方发酵，我是放在蒸锅里面盖上锅盖发酵，锅里放着热水。半个多小时差不多发酵一倍大，看着松松软软的有蜂窝眼就可以了。
奶香玉米红薯包的做法图解2

步骤2

玉米面要用热水揉，一定要用热水揉，包装上也提示热水和面，热水里面适量加点酵母粉，揉好后盖上保鲜膜放旁边发酵。
奶香玉米红薯包的做法图解3

步骤3

红薯切块蒸熟放盆里面捣烂，不用捣太细，然后加入面粉和牛奶和成一个团。
奶香玉米红薯包的做法图解4

步骤4

发酵好后，面粉团打底，就像包包子一样，中间铺上玉米粉团。
奶香玉米红薯包的做法图解5

步骤5

第一层是面粉团，第二层是玉米粉团，第三就是红薯泥了。像包汤圆子那样包起来。
奶香玉米红薯包的做法图解6

步骤6

包好后轻揉成圆形，然后用刀划十字，一划就开口了。蒸锅里面刷油，放上包好的奶香包。蒸锅提前开火预热一下。放上奶香包后盖上锅盖再发酵五分钟左右，再开发大火蒸10分钟，然后关火闷五分钟就可以出锅了。
奶香玉米红薯包的做法图解7

步骤7

一打开就是满满的香味呀。其实也可以叫开花馒头。样子还是挺好看的。
奶香玉米红薯包的做法图解8

步骤8

哇塞。看着好有成就感。
奶香玉米红薯包的做法图解9

步骤9

看着是不是很有食欲。如果吃不了玉米面粉的可以不加玉米粉。玉米粉吃起来会有点点硬。不过这也不影响口感哈，中间软软的，甜甜的。

奶香玉米红薯包的烹饪技巧

红薯可以换成紫薯，南瓜都是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-06 · 新疆

©本菜谱的做法由 冉冉妈咪♥陈又又 编写，未经授权不得转载
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