包菜炒香干，烫一壶花雕。

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入秋傍晚微凉，烫一壶花雕，做一个包菜炒香干下酒！
参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

包菜炒香干的用料

圆白菜 半个 香干 1块
蒜 5瓣 干辣椒 4个
蚝油 2勺 生抽 1勺
盐 2克 糖 2克

包菜炒香干的做法

#“酒”是要开心#包菜炒香干，烫一壶花雕。的做法图解1

步骤1

准备圆白菜、香干、大蒜、干辣椒。
#“酒”是要开心#包菜炒香干，烫一壶花雕。的做法图解2

步骤2

圆白下手撕成片，泡清水洗净沥干水分。 香干斜切成片。
#“酒”是要开心#包菜炒香干，烫一壶花雕。的做法图解3

步骤3

锅内放少许油爆香蒜粒和干辣椒段。
#“酒”是要开心#包菜炒香干，烫一壶花雕。的做法图解4

步骤4

下入包菜大火快炒30秒，下入生抽蚝油、糖继续翻炒30秒。
#“酒”是要开心#包菜炒香干，烫一壶花雕。的做法图解5

步骤5

下入香干、盐，翻炒均匀就可以出锅啦！
#“酒”是要开心#包菜炒香干，烫一壶花雕。的做法图解6

步骤6

香干耐嚼口齿留香，包菜脆爽。 配上温好的花雕酒，活血暖胃。

包菜炒香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-06 · 河北省

©本菜谱的做法由 劉晓晓下厨房 编写，未经授权不得转载

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