捞虾仁

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天天卖虾，天天看虾，常常吃虾，换着花样吃，还是百吃不厌

捞虾仁的用料

虾仁 750克 生姜 4片块
蒜 4瓣 葱 2根
小米辣或辣椒干 2-3个 生抽 2勺
康乐醋 4勺 糖 适量
花椒油 适量 辣椒油 适量
麻油 适量

捞虾仁的做法

捞虾仁的做法图解1

步骤1

虾清洗干净
捞虾仁的做法图解2

步骤2

水开虾入锅，煮开后，小火煮8分钟，关火闷2分钟，捞出装盆
捞虾仁的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切末，辣椒切小段（这里用的是辣椒粉）
捞虾仁的做法图解4

步骤4

再把剩下的调料全加入碗里（咸味，酸味，辣味，甜味可根据自己喜好调整）
捞虾仁的做法图解5

步骤5

把虾剥成虾仁
捞虾仁的做法图解6

步骤6

剥好虾仁，把调好的料汁浇到虾仁上（喜欢放点香菜也是可以的），简单好吃的捞虾仁就做好了。

捞虾仁的烹饪技巧

调料这一块可根据个人喜好适当调整，不喜欢麻的可以不放花椒油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-07 · 上海市

©本菜谱的做法由 w麻烦是天使w 编写，未经授权不得转载
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