凉拌毛豆

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文小静一
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毛豆怎么做都好吃呀～

凉拌毛豆的用料

毛豆 300g 蒜头 3瓣
生抽 1勺 盐 适量
白糖 少许 香油 1勺
鸡精 少许 醋 2勺
干辣椒 4个

凉拌毛豆的做法

凉拌毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆清洗干净，去收尾两头，冷水上锅，放入干辣椒，八角、香叶
凉拌毛豆的做法图解2

步骤2

冷水上锅，煮十分钟至全熟
凉拌毛豆的做法图解3

步骤3

立马过凉水，有冰水更好
凉拌毛豆的做法图解4

步骤4

完全放凉后，加入所有调味料
凉拌毛豆的做法图解5

步骤5

疯狂搅拌均匀
凉拌毛豆的做法图解6

步骤6

冷藏半小时即可。

凉拌毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-07 · 湖南省

©本菜谱的做法由 文小静一 编写，未经授权不得转载
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