醋溜豆芽

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如果你也跟我一样爱吃酸的， 可以试试这个醋溜豆芽～ 酸爽脆嫩～好吃！ 而且，晚上吃，饱腹又不胖！
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醋溜豆芽的用料

绿豆芽 300克 干辣椒 5根
盐 适量 老陈醋 5勺

醋溜豆芽的做法

#“酒”是要开心#醋溜豆芽的做法图解1

步骤1

绿豆芽一份，约300g
#“酒”是要开心#醋溜豆芽的做法图解2

步骤2

洗干净，洗的时候多余的豆皮，碎豆芽自然会漏出来，去掉～
#“酒”是要开心#醋溜豆芽的做法图解3

步骤3

干辣椒5根，可以根据你的喜好增减
#“酒”是要开心#醋溜豆芽的做法图解4

步骤4

锅里倒油，放干辣椒，转转锅，让油均匀
#“酒”是要开心#醋溜豆芽的做法图解5

步骤5

油热，下豆芽，翻炒均匀
#“酒”是要开心#醋溜豆芽的做法图解6

步骤6

放适量的盐，再倒入小半勺生抽、5大勺老陈醋（醋也可以根据你的喜好进行增减）
#“酒”是要开心#醋溜豆芽的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，出锅
#“酒”是要开心#醋溜豆芽的做法图解8

步骤8

酸爽脆嫩，好好吃！

醋溜豆芽的烹饪技巧

1.豆芽一定要洗干净，多洗几次 2.醋是山西老陈醋，根据你的喜好增减即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-09 · 山西省

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载
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