百搭鹰嘴豆泥

独家
7671 浏览 4 收藏
收藏
小Ci货
小Ci货
＋ 关注


＊Tahini马其顿芝麻酱 ＊卡蒙西塔孜然粉

鹰嘴豆泥的用料

鹰嘴豆 生重200克 大蒜 1头
白芝麻酱 2勺 柠檬 1个
孜然粉 1勺 海盐 适量
橄榄油 烟熏辣椒粉
松子仁

鹰嘴豆泥的做法

步骤1

1：将鹰嘴豆提前浸泡过夜，剥去外皮，煮熟备用。

步骤2

2：大蒜剥去外层皮，保留内部干净的蒜皮，切去尖头部位让蒜肉露出来，放在锡纸上淋上橄榄油包裹住，烤箱180度烤30分钟，挤出蒜肉备用。

步骤3

3：将所有食材依次放入搅拌机 鹰嘴豆+大蒜+芝麻酱+柠檬汁+孜然粉+海盐搅打至顺滑即可！（觉得太干可以加适量橄榄油或适量煮豆水）

步骤4

4：摆盘淋上橄榄油、撒适量辣椒粉、松子仁、欧芹点缀。

鹰嘴豆泥的烹饪技巧

1：可以直接食用，也可以搭配果蔬沙拉饼干卷饼法棍三明治意面烤肉牛排等等花式吃泥，万物皆可盘。 2：密封冷藏保存最好3-5天吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-09 · 广东省

©本菜谱的做法由 小Ci货 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

鹰嘴豆泥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 百搭鹰嘴豆泥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 百搭鹰嘴豆泥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活