冬虫夏草红酒牛肉——就是这么营养！

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红酒炖牛肉有滋养脾胃，强健筋骨的作用，对于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软的人有很大好处。另外，红酒中含有丰富的抗氧物质，虫草与含有抗衰老活性成分，强强联合，能增强代谢，美容养颜。

冬虫夏草红酒牛肉的用料

冬虫夏草 1.5g 牛腩 400g
胡萝卜 250g 红葡萄酒 50ml
番茄酱 适量 洋葱 适量
土豆 适量 冰糖 适量
姜片 适量

冬虫夏草红酒牛肉的做法

冬虫夏草红酒牛肉——就是这么营养！的做法图解1

步骤1

将牛腩洗净后切成大块
冬虫夏草红酒牛肉——就是这么营养！的做法图解2

步骤2

土豆、西兰花、胡萝卜切块，生姜切片，洋葱切成条状
冬虫夏草红酒牛肉——就是这么营养！的做法图解3

步骤3

锅内放入2匙盐、1匙油，放入切好的西兰花，2分钟左右捞出备用
冬虫夏草红酒牛肉——就是这么营养！的做法图解4

步骤4

锅内放入少量的油，放入切好的牛腩，翻炒至牛腩表面金黄
冬虫夏草红酒牛肉——就是这么营养！的做法图解5

步骤5

放入切好的姜片、胡萝卜、土豆、洋葱翻炒一下，之后加入适量的番茄酱炒香
冬虫夏草红酒牛肉——就是这么营养！的做法图解6

步骤6

加入牛腩继续翻炒
冬虫夏草红酒牛肉——就是这么营养！的做法图解7

步骤7

倒入红酒、纯净水，大火煮开后，中火炖2小时
冬虫夏草红酒牛肉——就是这么营养！的做法图解8

步骤8

加入冬虫夏草，转为小火，继续炖5-15分钟，大火收汁到汤汁浓稠即可出锅
冬虫夏草红酒牛肉——就是这么营养！的做法图解9

步骤9

点缀好之前准备好的西兰花，即可食用

冬虫夏草红酒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-12 · 浙江

©本菜谱的做法由 天然的白芝麻很反反复复 编写，未经授权不得转载
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